”燕佩蓮裳”(燕窩百合)
來源:美味食譜館 1.83W
此名取自李賀《蘇小小墓》詩中:“風為裳,水為佩”之句。使用百合做出蓮花的效果,為燕窩做配飾,得”燕佩蓮裳”之名。
用料
百合 | 1個 |
燕窩 | 1盞 |
冰糖 | 1克 |
桂花糖 | 1克 |
”燕佩蓮裳”(燕窩百合)的做法
燉燕窩➕百合擺盤➕石蜂糖
擺盤
此名取自李賀《蘇小小墓》詩中:“風為裳,水為佩”之句。使用百合做出蓮花的效果,為燕窩做配飾,得”燕佩蓮裳”之名。
用料
百合 | 1個 |
燕窩 | 1盞 |
冰糖 | 1克 |
桂花糖 | 1克 |
”燕佩蓮裳”(燕窩百合)的做法
燉燕窩➕百合擺盤➕石蜂糖
擺盤