泡椒花甲

來源:美味食譜館 5.25K
泡椒花甲的做法步驟圖,泡椒花甲怎麼做好吃

用料  

泡椒 6或7個
4瓣
大蔥 1根
5片切粒
耗油 少許
豆瓣醬 1小勺
1勺
小米辣 3或4個
生抽 3勺

泡椒花甲的做法  

  1. 先花甲清水吐沙,蔥切小段,姜蒜切粒,小米辣切小段,耗油、生抽和料酒放到一個小碗裡備用。

  2. 準備一鍋涼水放入點料酒薑片2片燒開,水開後放入花甲一點間要用漏勺翻動花甲讓其受熱均勻,等花甲都開口後撈出瀝乾水份備用;

  3. 熱鍋涼油放入泡椒、姜蒜粒小米辣小火炒香,放入1小勺豆瓣醬小火翻炒至出紅油,放入蔥段翻炒幾下,跟著放入花甲翻炒,加入準備好的調料汁翻炒均勻。出鍋

    泡椒花甲的做法步驟圖,泡椒花甲怎麼做好吃 第2張
熱門標籤