冰雪紅顏金瓜盞

用料  

冰雪紅顏金瓜盞的做法  

1. 
   1. 所有食材洗淨，銀耳用水提前泡發，泡開後切細碎。
   

2. ：
   
   2. 貝貝南瓜在距離頂部約1/3位置切開，以頂部做蓋子，底部2/3處作盅（盞）；將底部、中間位置的瓤和一部分果肉舀出來，放入銀耳、枸杞子及適量食鹽。
   

3. 3. 南瓜蓋上頂蓋，隔水燉約45分鐘即可。