豆子火腿
來源:美味食譜館 2.5W
用料
鹽 | 適量 |
花椒 | 適量 |
青椒 | 兩條 |
火腿腸 | 1根 |
生抽 | 一點點(起到調節顏色的作用) |
豆子火腿的做法
豆子洗淨,水瀝乾。
青椒切細,花椒適量,
火腿切成一粒一粒的鍋辣過後,放入適量的油(油要稍微多一點,最好和豆子平行)待油辣後,把青椒和花椒一起放入油鍋裡(吃的辣的可以稍微多放一點青椒)把青椒和花椒翻炒一下,就可以把豆子放進鍋裡了,油炸一會兒的時候,可以稍微加入一點水(切記不要太多了)
要起鍋的時候,就要放鹽啦,加一點生抽(調節顏色)翻炒幾下,就可以放火腿啦(火腿要最後放火腿本身有味道的,再加上火腿是熟的)然後再翻炒幾下就可以起鍋啦!
小貼士
適合不會炒菜的(比較下飯)