黍子面年糕（吃了十幾年百吃不厭）

從國小開始吃，我們家叫它黏餅，別的同學好友都沒有吃過的，無意帶給大家一次都讚不絕口，現在自己學會了，就想分享給大家，圖片拍的不好，上學在外租的房子，超級想念這個味道就自己動手了～

用料  

黍子面年糕（吃了十幾年百吃不厭）的做法  

1. 做法分享，1：黍子面（黃面）粉加水到比較稀一點，不是蒸饅頭要多加點水，類似圖2我放到鍋裡蒸的狀態就好。

2. 上鍋蒸半小時

3. 3 取出來放盆裡趁熱加糖，涼了糖就化不開了，用筷子攪拌，多次加糖，可以嘗一下都是熟的了，甜度要比你覺得可以了再多一點，因為最後煎出來會沒有那麼甜。

4. 攪拌均勻

5. 我漏拍了一步
   4 案板和手上沾點白麵粉，因為這個實在太黏了，有一次性手套的帶上，在麵糰上面也撒點白麵粉，揉成條狀，類似要做餃子皮的那種圓條狀不過要大很多，因為是和切餃子皮團一樣切來煎的。

6. 開吃！