涼拌紫甘藍（紫包菜）
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一次在酒席上吃到這個涼拌菜很好吃，回家就買了材料自己試著拌，有點不一樣不過挺好吃，沒加雞精味精啥的，上班實在是太忙也沒什麼時間做東西吃，有時間再完善
用料
| 紫甘藍 | 半個 |
| 色拉油 | 35克 |
| 香油 | 10克 |
| 玫瑰醋 | 30克 |
| 大蒜子 | 一頭半 |
| 泰椒（可不加） | 兩個 |
| 鹽按照自己口味新增 | 10克 |
| 香菜（可不加） | 適量 |
| 生抽 | 20克 |
| 蠔油 | 10克 |
涼拌紫甘藍（紫包菜）的做法
紫甘藍放入盆中
![涼拌紫甘藍（紫包菜）的做法步驟圖 第2張]( "涼拌紫甘藍（紫包菜）的做法步驟圖 第2張")
大蒜子，紅辣椒切…細小丁😂
![涼拌紫甘藍（紫包菜）的做法步驟圖 第3張]( "涼拌紫甘藍（紫包菜）的做法步驟圖 第3張")
切好鋪在紫甘藍上面
![涼拌紫甘藍（紫包菜）的做法步驟圖 第4張]( "涼拌紫甘藍（紫包菜）的做法步驟圖 第4張")
起鍋燒油，燒到有紋路直接澆在大蒜子辣椒上攪拌均勻，加醋，生抽，鹽，蠔油再次攪拌均勻，吃香菜的也在這時候加入攪拌均勻就行了，最後加香油
![涼拌紫甘藍（紫包菜）的做法步驟圖 第5張]( "涼拌紫甘藍（紫包菜）的做法步驟圖 第5張")
醋是這種玫瑰米醋比較好吃
![涼拌紫甘藍（紫包菜）的做法步驟圖 第6張]( "涼拌紫甘藍（紫包菜）的做法步驟圖 第6張")
香油是這種比較香一點
![涼拌紫甘藍（紫包菜）的做法步驟圖 第7張]( "涼拌紫甘藍（紫包菜）的做法步驟圖 第7張")
拌好用個漂亮點的盤子拍個照裝個逼😍就可以開動了，我自己一次可以吃一大碗，色香味俱全，每次帶廠裡都被吃光光連湯都不剩下，不過也有不愛吃涼拌菜的人就不要折騰了
