涼拌土豆絲（香辣版）
來源：美味食譜館 2.06W
喜歡創新菜 這樣拌土豆絲太好吃了 吃貨們真的不能錯過啊
用料
| 土豆 | 1個 |
| 紅椒 | 適量 |
| 牛肉豆鼓 | 適量 |
| 蔥 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 花椒油 | 適量 |
| 大蒜 | 適量 |
涼拌土豆絲（香辣版）的做法
土豆擦絲放水裡泡一會去澱粉
紅椒切絲 大蒜 蔥切碎待用
鍋裡下一丁丁油（豆鼓裡本來就有油了） 放一勺牛肉豆鼓炒香盛在小碗裡待用（如果想入味一點 就把炒好的豆鼓剁碎，想拌香一點豆鼓可以多放點 但是拌的時候自己把控鹽的多少）
另起一鍋水燒開以後下土豆絲煮幾分鐘後撈出放涼水裡（不要煮太久 不然不脆了 感覺斷生就可以撈起來）
土豆絲濾幹水 加入豆鼓 蔥蒜 紅椒 鹽 雞精 花椒油 拌勻 開吃
