香酥(幹炸)金針菇

絕對原創，靈感來自於朋友的炸“幹豆腐卷金針菇”，雖然好吃，但是覺得捲上太費勁，還得用牙籤固定，對於我一個人帶孩子的笨拙婦女來說沒時間啊，所以乾脆直接炸金針菇好了，個人覺得還不錯，希望你們也能喜歡，這次成品造型沒擺好，下次擺好了再來還一次哈。

用料  

香酥(幹炸)金針菇的做法  

1. 金針菇洗淨切根撕小朵。

2. 鍋內放適量油（不用太多），油熱下金針菇，炸至變幹變色撈出。

3. 全部炸完之後撒上自己喜歡的燒烤料，完成。

小貼士

畢竟是油炸的，少吃為佳呦。
金針菇可以稍微多放些，因為它炸完之後基本上就沒了。