矜宸·培根蝴蝶意麵

經典簡單的意粉可以百吃不厭～

用料  

矜宸·培根蝴蝶意麵的做法  

1. 深湯鍋燒開水 加入兩勺橄欖油，鹽少許，下入蝴蝶意粉，嚴格按照包裝袋上的時間烹煮。

2. 小番茄洗淨對切，洋蔥切丁，培根切稍大的方片。平底鍋注入橄欖油燒熱，下入蒜片，洋蔥，培根，小番茄爆炒出香味。 如果有白葡萄酒注入20ml可以增加風味，用不鏽鋼勺翻炒片刻，加入意麵醬翻炒。下入黃油，讓其充分融化，用鹽糖胡椒調味，可適當加入煮麵湯水。 煮制湯汁濃稠，關小火。

3. 這時意麵也煮得差不多了，用漏勺盛出下入煮好的麵醬翻炒均勻。

4. 裝盤研磨黑胡椒 淋上初榨橄欖油，上桌開動～

小貼士

嚴格按照我給的步驟就能做出可以與餐廳媲美口感的意粉。