炒麵 矜宸•炒麵 來源:美味食譜館 9.69K 用料 麵條 4兩 雞蛋 1個 豬前腿肉 2兩 老抽 少許 生抽 少許 小青菜 適量 矜宸•炒麵的做法 腿肉切絲,鹽胡椒,料酒少許,打入一個雞蛋,生粉,拌勻冰箱儲存備用 鍋內倒油,滑炒肉絲 下入青菜 少許鹽,翻炒 倒入麵條,麵條事先煮熟過涼水總色拉油拌勻。 噴入老抽,生抽,翻炒均勻 撒一勺糖,香油。 出鍋後淋一小勺香醋味道更好。 好吃 炒麵 矜宸•炒麵 矜宸