張仲景豬膚湯

2000年的張仲景豬膚湯，不僅緩解面板乾燥，還能滋養五臟！

在中醫學來說，女性熬夜最傷的是陰液和氣血。

陰虛，是體內陰液偏少的意思，陰虛不僅讓身體乾癟，還會導致提前衰老，會變醜！

今年的陽明燥金非常有殺傷力，所以到了秋季主燥的時候，身體裡裡外外像乾柴一樣稍微被燥氣摩擦一下，就乾燥上火了。

我平時很少抹護膚霜，今年過了白露之後，臉上、嘴巴都已經抹上了油油，因為在廣州這個地方，感覺自己的水份時刻都在被蒸發~~~

仲景豬膚湯【適用人群】

1、陰虛生內熱，會表現出五心煩熱（雙手心、雙足心、胸口）
2、愛喝水但不解渴，喜歡冷飲
3、臉容易發紅、過敏；
4、大便乾結，小便短赤；
5、舌頭瘦小，舌質偏紅。

用料  

張仲景豬膚湯的做法  

1. 準備好300g豬皮，清洗乾淨（千萬別買黑皮豬）

2. 豬皮放進鍋裡，加入生薑片、花椒、料酒，焯一下水

3. 撈出稍微放涼一下，然後拔毛，用刀刮掉豬皮裡層的油脂
   （這一步特別關鍵，因為豬皮的油脂很腥，而且特油膩）

4. 把切好的豬皮條放入鍋中，加入足量溫水
   （不要加涼水，否則膠原蛋白遇冷易收縮）

5. 大火煮沸，轉中小火慢熬出白湯，即可撈出豬皮

6. 將大米（或者陰米）小火炒至焦黃後，打成米粉，
   （這一步容易炒糊，要小火慢炒）

7. 倒入米粉，邊加邊攪拌，
   加蜂蜜、桂花調味即可