超下飯豆腐泡炒辣椒
來源：美味食譜館 1.66W
這是我上傳的第一菜譜，保證味道沒得說，操作簡單，10分鐘內可完成
用料
| 油豆腐 | 5大片 |
| 青椒 | 1個 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 5克 |
| 醬油 | 一勺 |
配料
![超下飯豆腐泡炒辣椒的做法步驟圖 第2張]( "超下飯豆腐泡炒辣椒的做法步驟圖 第2張")
豆腐泡斜切成片
![超下飯豆腐泡炒辣椒的做法步驟圖 第3張]( "超下飯豆腐泡炒辣椒的做法步驟圖 第3張")
辣椒切滾刀塊
![超下飯豆腐泡炒辣椒的做法步驟圖 第4張]( "超下飯豆腐泡炒辣椒的做法步驟圖 第4張")
油溫6成，蔥爆香
![超下飯豆腐泡炒辣椒的做法步驟圖 第5張]( "超下飯豆腐泡炒辣椒的做法步驟圖 第5張")
下青椒炒至青椒油亮
![超下飯豆腐泡炒辣椒的做法步驟圖 第6張]( "超下飯豆腐泡炒辣椒的做法步驟圖 第6張")
下豆腐泡翻炒均勻
![超下飯豆腐泡炒辣椒的做法步驟圖 第7張]( "超下飯豆腐泡炒辣椒的做法步驟圖 第7張")
加入調味料
![超下飯豆腐泡炒辣椒的做法步驟圖 第8張]( "超下飯豆腐泡炒辣椒的做法步驟圖 第8張")
新增少量水燉3分鐘，讓豆腐泡吸味
![超下飯豆腐泡炒辣椒的做法步驟圖 第9張]( "超下飯豆腐泡炒辣椒的做法步驟圖 第9張")
加入澱粉，湯汁成稀糊狀起鍋
![超下飯豆腐泡炒辣椒的做法步驟圖 第10張]( "超下飯豆腐泡炒辣椒的做法步驟圖 第10張")
小貼士
調味可以加少量的糖，味道層次豐富，可燉時間長點豆腐泡更入味
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