鵪鶉蛋這麼做簡單又美味
來源:美味食譜館 2.47W
用料
鵪鶉蛋12 | 個 |
生 抽 | 1 |
涼白開 | 2 |
白砂糖 | 少許 |
大 蒜 | 半瓣 |
線 椒 | 適量 |
小米辣 | 適量 |
洋蔥 | 適量 |
香菜 | 適量 |
鵪鶉蛋清洗乾淨,冷水放入鍋中,煮8分鐘。
煮蛋的時間,準備:小米辣,線椒切圈,洋蔥切小塊,蒜末(線椒,洋蔥,蒜末, 比例1:1:1,小米辣,香菜根據個人口味新增)
撈出過涼水,方便剝殼。
放入剝好的鵪鶉蛋,加入1/3的生抽,2/3的涼白開。
加入少許白砂糖提鮮,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏一夜。