腐皮豆腐
來源：美味食譜館 2.14W
用料
| 豆腐 | 3塊 |
| 炸腐皮 | 2卷（小卷） |
| 香菇 | 2朵 |
| 蝦仁、豬肉 | 適量 |
| 青椒 | 半個 |
| 紅椒 | 1個 |
| 油、鹽、澱粉 | 適量 |
| 生薑 | 4片 |
| 蒜頭 | 3瓣 |
腐皮豆腐的做法
用料切好，蒜頭切碎
![腐皮豆腐的做法步驟圖，腐皮豆腐怎麼做好吃 第2張]( "腐皮豆腐的做法步驟圖，腐皮豆腐怎麼做好吃 第2張")
豆腐用油炸一下，撈出
![腐皮豆腐的做法步驟圖，腐皮豆腐怎麼做好吃 第3張]( "腐皮豆腐的做法步驟圖，腐皮豆腐怎麼做好吃 第3張")
鍋中留底油，生薑，蒜，炒出香味，放蝦仁，香菇，肉翻炒一下
把豆腐和腐皮放入鍋中，適量加水，煮開之後把青椒和紅椒放入，加鹽
最後把澱粉水倒入，顛一下鍋，裝盤😊
小貼士
加水的時候不要太多，不然腐皮容易煮爛，喜歡醬油的可以加一點醬油，我怕顏色不好看，沒加醬油。
