炒粉絲（螞蟻上樹🐜⬆️🌳）

粉絲！有沒有不愛的？！
我超愛～～～
就是有點不好，裹油
外面炒的粉絲感覺吃一口就唆了一嘴油…=_=
來個少油版的吧
味道照樣好

用料  

炒粉絲（螞蟻上樹🐜⬆️🌳）的做法  

1. 粉絲提前泡軟 用溫水泡比較好
   我的粉絲比較硬 所以用水煮了幾秒
   只要幾秒就好哦！煮久會糊！

2. 裡脊肉切小丁，用料酒和玉米澱粉抓一下
   然後所有的菜切丁（不過冬筍、香菇、豆腐乾切成細條會好點，我全切成丁都不裹到粉絲裡一起）

3. 熱鍋冷油，把裡脊肉倒進去翻炒至變色

4. 再倒入洋蔥翻炒出香味

5. 再倒入冬筍丁、香菇丁和胡蘿蔔丁翻炒

6. 再加一勺小康牛肉醬！這個超好吃 哈哈哈小時候的味道！

7. 就是這個就是這個☺️😋

8. 最後把豆腐乾和紅辣椒碎倒入
   
   這一步覺得幹可以加一點水翻炒（可以加泡幹香菇的水哦！）

9. 最後加入粉絲翻炒 一激動拍糊了-_-#
   再加點老抽和生抽調味
   看你們自己的味道 想要鮮一點的還可以加雞精之類的調味料
   不過已經放了牛肉醬已經很鮮美了(●°u°●)​ 」
   
   記得用筷子挑著翻炒哦

10. 好嘛 請出鍋(・ω・)ノ

小貼士

1.粉絲不易泡軟的可以先煮一下撒
2.炒粉絲的時候用筷子挑著抖一抖那樣地翻炒比較好
3.牛肉醬可以換豆瓣醬