炸魚不粘鍋技巧怎麼做好吃，炸魚不粘鍋技巧家常做法

10-11 用料帶魚克鹽條白胡椒粉孜然粉料酒姜粉雞蛋清炸魚不粘鍋技巧的做法魚洗乾淨加鹽、胡椒粉、孜然粉、料酒醃製20分鐘，加一個蛋清到魚裡面，拌均勻冷鍋加熱，油加入鍋中，加入一勺鹽到鍋裡，油燒至160度左右開始炸魚炸制金黃色撈...

11-14 簡單又好吃的炸帶魚方法，金黃酥脆，非常好吃。用料帶魚閩南炸帶魚，不粘鍋，不破皮的做法準備食材。帶魚切成小塊，風乾水分。（注意：這一步是關鍵，把水分風乾，炸出來的帶魚才會酥脆。）油溫5成熱時，放入帶魚炸。炸至表面焦黃酥脆就可...

魚皮不粘鍋

10-28 一學就會的煎魚，皮不掉不粘鍋，用的家裡普通的鐵鍋。第一次做太完美。用料鱸魚1條魚皮不粘鍋的做法熱鍋，抹姜，抹到鍋熱微煙看得到鍋底冒煙開始倒油魚魚是掛著瀝過水的，熱油魚下鍋，不翻不動，中小火煎5鍾，小火再煎5分鐘。小火煎...

不粘鍋版烤魚

10-28 心心念念想吃烤魚，沒人陪我去，自己在家做著吃用料蒜碎1小碗🐠1條火鍋底料1塊姜5片幹辣椒3個洋蔥1個藕片1節土豆片1個韭菜1小把泡椒買的現成的不粘鍋版烤魚的做法需要加的蔬菜先焯水，韭菜沒焯水，焯水至斷生，然後鋪在鍋底，電...

雪媚娘（一點不粘技巧）

05-16 用料皮克糯米粉150克玉米澱粉45克細砂糖60克黃油30克牛奶250ml奶油淡奶油250ml細砂糖8g熟糯米粉適量手抓一把雪媚娘（一點不粘技巧）的做法把玉米澱粉，糯米粉，牛奶，糖倒在一起攪拌，過篩，保鮮膜蓋住，大火蒸15分鐘左右，成糕狀取出...

炸帶魚🐟 —馬克西姆不粘鍋

11-21 馬克西姆不粘鍋煎、炒、烹、炸、烙，樣樣精通🤗，廚娘必備🤣用料馬克西姆不粘鍋1只🤣帶魚段320克薑絲5克料酒15克五香粉1克白胡椒粉1克鹽3—3.5克雞蛋清一個量約30克澱粉20克炸帶魚🐟—馬克西姆不粘鍋的做法帶魚段帶冰500...

空氣炸鍋---帶魚不粘的祕密

12-31 用空氣炸鍋就是為了減少油的攝入量。菜品較傳統油炸口感差，但是勝在健康、方便、安全。之前油炸了一次帶魚，崩的我心驚肉跳，於是努力嘗試空氣炸鍋，結果沾到懷疑人生。經過了幾次嘗試，終於可以完美呈現。這款空氣炸鍋炸帶魚...

太陽蛋（煎雞蛋不粘鍋技巧）

01-12 小技巧篇用料雞蛋個太陽蛋（煎雞蛋不粘鍋技巧）的做法首先，用大火熱鍋，鍋熱好後關火。判斷鍋熱好的辦法：把水噴灑在鍋內，水珠在彈蹦，鍋就熱好了（水珠不蒸發，像露珠在荷葉上一樣來回滾動）清洗雞蛋外皮不用開火，加油，打入雞蛋開小火，太...

鐵鍋煎蛋（少油、不粘技巧）

01-19 最近一兩個星期，每天煎兩個雞蛋練習，算是掌握了無塗層鍋煎雞蛋也不粘的技巧。無論是鑄鐵鍋、鐵鍋還是不鏽鋼鍋，都適用這個方法，用油極少，從此告別塗層不粘鍋了。熱鍋冷油是唯一要點。這裡會講到，鍋到底該多熱，以及減少用油的...

蛋炒飯不粘鍋技巧

03-13 沒買菜，有什麼做什麼，簡簡單單用料雞蛋個鹽克蔥生抽蛋炒飯不粘鍋技巧的做法炒鍋燒熱，下油。油冒煙後，往鍋裡均勻撒少量鹽從冰箱拿出昨晚剩的飯，倒入炒鍋，用鍋鏟搗碎，不要太用力。一分鐘後再往鍋裡飯上面均勻撒少量鹽繼續搗碎...

煎魚不粘鍋技巧

01-10 希望對新手有幫助我都沒用過不粘鍋，都用鐵鍋和不鏽鋼鍋，煎魚一點都不粘鍋的。第一步:魚提前放鹽醃製，用洗菜籃瀝乾水。第二步:煎魚放油要比平時炒菜的油要多一些。油一定要燒熱，鍋子有冒煙的那種，是大火，這時放魚，煎大約2分...

速凍水餃不粘鍋技巧

04-17 自用筆記用料水克鹽速凍水餃不粘鍋技巧的做法1.水煮開後放一丟丟鹽，攪拌至融化2.邊用勺子輕輕推水，邊一個個下速凍餃子3.蓋蓋煮約5分鐘，開蓋煮約1.5分鐘...

炸魚不破皮的技巧分享

08-04 很多美食達人分享過了，這裡我在班門弄斧秀一把😀用料鯽魚寬油就是油多放一點炸魚不破皮的技巧分享的做法1.買回來的魚洗乾淨後，用廚房紙稍微擦一下，再拍一層薄薄的乾麵粉在表面，也可以用澱粉。2.鍋裡多放點油，開中火，把魚放...

炒菜不粘鍋小技巧

02-17 為什麼我炒菜總是粘鍋，有沒有什麼炒菜不粘鍋的小竅門呢？用料鍋炒菜不粘鍋小技巧的做法1.炒菜最重要的是鍋，鍋很重要。一般來說，新買的鍋會比用一段時間的老鍋更容易發生粘鍋情況，科學解釋就是新鍋的摩擦係數與表面能更高，發...

炸苕面窩，鍋鏟也能炸出金燦燦的苕面窩，分享小技巧，絕對不粘模！

09-17 世上只有媽媽好！喜歡吃我媽炸的苕面窩，跟我媽一開口，我媽馬上就安排上了！我媽炸的面窩比外面賣的好吃，外面賣的麵粉多，有點假，而且油還不放心！以前只關心炸好了沒有，炸好了就可以開吃！今天不光是來吃，還帶著學習的任務！來看我媽教...

煮掛麵的小技巧，不粘不夾生

10-07 掌握掛麵入鍋的正確姿勢用料掛麵一把水一鍋煮掛麵的小技巧，不粘不夾生的做法水沸騰後，單手握一把掛麵，握的越緊越好⊥⊥⊥垂直豎在鍋底中間，然後快速放手，接下來見證奇蹟！！離手的麵條會非常均勻的鋪滿鍋面，像撐開的雨傘☂️，像開...

蒸胡蘿蔔絲鬆散不粘小技巧！！！

11-21 用料胡蘿蔔1根鹽5克蒜5瓣澱粉適量油10克蒸胡蘿蔔絲鬆散不粘小技巧！！！的做法胡蘿蔔用擦子擦成絲，越細越好加入適量食用油，攪拌均勻，讓每根胡蘿蔔絲表面都能蘸上油。油能鎖住胡蘿蔔絲裡面的水分，這樣不容易出水坨成一塊兒加入...

螞蟻上樹~掌握這個技巧.不粘鍋不成坨.味道好極了

05-04 螞蟻上樹又名肉末粉條，是湖南省四川省的傳統名菜之一。用料粉絲100克肉末100克青紅椒各1個姜蒜蔥適量豆瓣醬1勺生抽.老抽各1勺蠔油.香油各1勺陳醋1勺油鹽適量螞蟻上樹~掌握這個技巧.不粘鍋不成坨.味道好極了的做法粉絲...

煎魚不粘鍋

06-27 用料鹽適量油適量魚2條煎魚不粘鍋的做法之前看過別人做的煎魚，要晾乾還要拍粉的，覺得有點麻煩，所以今天分享一個最簡單的方法。魚打理好以後鍋裡放油。等油燒燙後加點鹽在油裡，這一步是關鍵，也就是今天的重點，加鹽以後魚放...

煎魚不粘鍋的技巧

03-26 用料姜1塊煎魚不粘鍋的技巧的做法一目瞭然的那種...

冷凍餛飩不粘抽屜的技巧

06-20 一位新手媽咪問我怎樣冷凍餛飩不粘屜板，想想幹脆發個菜譜出來。雖然簡單的不得了，還是希望能對廚房新手有點幫助。用料保鮮膜或者食品袋冷凍餛飩不粘抽屜的技巧的做法家庭自制冷凍水餃或餛飩時，預先在抽屜上鋪一層保鮮膜...

二叔獨家不粘鍋小技巧

12-06 除了不粘鍋，很多人用鍋是不是都有一個頭疼的事，就是會粘菜，導致最後炒出來的菜特別難看，今天二叔教大家一個小技巧用料油做菜的量二叔獨家不粘鍋小技巧的做法把鍋洗乾淨，一定要乾淨然後把鍋燒乾，到略微起煙先倒入少量的油，能...

炸魚不粘：酥炸魚塊

01-21 當魚肉蛋白炸得脆響時，那個香味，讓人口水漣漣……用料魚1條姜12片料酒2大勺（50ml）鹽3克花椒若干雞蛋2個炸魚不粘：酥炸魚塊的做法一，新鮮草魚洗淨，去頭。魚身斬成一段一段，加鹽、花椒、姜、料酒，至少醃製3小時。（最好隔夜）二，淨鍋...

炸蝦片技巧

10-10 這是我第一次炸蝦片，和我想象中的不一樣，所以第一波操作浪費了一些蝦片。後來才意識到蝦片完全膨大展開需要空間，之後才成功了。分享給大家，減少不必要的浪費用料油300克蝦片適量炸蝦片技巧的做法起鍋熱油，當油溫合適以後，...

不會粘的空氣炸鍋煎魚

01-25 真的超級害怕炸東西，有了空氣炸鍋之後可以做煎魚了，而且一點都不遜色。用料錫紙一張油一層魚一條不會粘的空氣炸鍋煎魚的做法無論是煎帶魚還是煎鯧魚，用自己的方子醃製，裹不裹的澱粉都可以。錫紙鋪好，不要高於烤籃，裡面倒上...