在研究煮茄子🍆的路上回不來
來源：美味食譜館 1.35W
記得2015年在廣州學廣式甜品的時候跟同學在毛家灣吃過一次畢生難忘的茄子🍆，記憶中的味道+延伸...
碰巧朋友從開平赤水寄了13斤茄子🍆過來，就嘗試多種煮法，我拍了幾種做法，有乾煸茄子🍆、紅燒茄子🍆、XO醬炒茄子🍆、醬汁茄子🍆…都太好吃，每次都光碟。當然，懶人的話可以直接放茄子進去烤箱烤，還能涼拌，味道一樣好。
用料
| 茄子 | 個 |
| 蒜 | 瓣 |
| 蔥 | 根 |
| 鹽 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 醬油 | 勺 |
| 辣椒🌶️ | 幹 |
在研究煮茄子🍆的路上回不來的做法
備料
![在研究煮茄子🍆的路上回不來的做法步驟圖 第2張]( "在研究煮茄子🍆的路上回不來的做法步驟圖 第2張")
乾煸茄子🍆
![在研究煮茄子🍆的路上回不來的做法步驟圖 第3張]( "在研究煮茄子🍆的路上回不來的做法步驟圖 第3張")
太誘惑
![在研究煮茄子🍆的路上回不來的做法步驟圖 第4張]( "在研究煮茄子🍆的路上回不來的做法步驟圖 第4張")
紅燒茄子🍆
![在研究煮茄子🍆的路上回不來的做法步驟圖 第5張]( "在研究煮茄子🍆的路上回不來的做法步驟圖 第5張")
XO醬炒茄子🍆
![在研究煮茄子🍆的路上回不來的做法步驟圖 第6張]( "在研究煮茄子🍆的路上回不來的做法步驟圖 第6張")
如同，太漂亮
![在研究煮茄子🍆的路上回不來的做法步驟圖 第7張]( "在研究煮茄子🍆的路上回不來的做法步驟圖 第7張")
醬汁茄子🍆
醬汁上的創新，我很喜歡這種搭配，酸酸辣辣太撩胃![在研究煮茄子🍆的路上回不來的做法步驟圖 第8張]( "在研究煮茄子🍆的路上回不來的做法步驟圖 第8張")
光碟♥️
![在研究煮茄子🍆的路上回不來的做法步驟圖 第9張]( "在研究煮茄子🍆的路上回不來的做法步驟圖 第9張")
