可樂雞翅、可樂雞爪

做了十來年的一道菜。

用料  

可樂雞翅、可樂雞爪的做法  

1. 先把橙皮用極少量水煮沸，另一個禍中淖雞翅。

2. 同雞翅，然後再用冷水沖洗降溫。在橙皮水中加入可樂、醬油、燉雞翅。

3. 慢火足夠耐心燉好。出鍋前噴些五糧液，奇香。

4. 焯水後又涼水清洗後的雞翅皮不愛壞，彈性很好。