玉米胡蘿蔔湯
來源：美味食譜館 2.83W
好記憶不如爛筆頭
用料
| 玉米 | 根 |
| 胡蘿蔔 | 根 |
| 排骨 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 雞精 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
玉米胡蘿蔔湯的做法
將排骨洗淨放入涼水中煮，可在水中放入生薑片和料酒去腥，這是為了將肉的血和雜質煮出來，排骨變色後再稍煮兩分鐘，將排骨撈出，並用溫水將浮沫洗淨
將煮變色的排骨放入乾淨的熱水中（切記是熱水），同時放入切塊的玉米和胡蘿蔔，繼續煮
煮的過程中放入雞精和鹽即可，不需再放入其他調料
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