扇貝炒辣椒
來源：美味食譜館 2.45W
用料
| 扇貝 | |
| 青椒 | |
| 蒜 | |
| 姜 | |
| 豆瓣醬 | |
| 老抽 | |
| 味極鮮 | |
| 料酒 | |
| 蠔油 | |
| 鹽 | |
| 蔬之鮮 |
扇貝炒辣椒的做法
冰箱取出過涼水。
![扇貝炒辣椒的做法步驟圖，扇貝炒辣椒怎麼做好吃 第2張]( "扇貝炒辣椒的做法步驟圖，扇貝炒辣椒怎麼做好吃 第2張")
熱水焯一遍。
![扇貝炒辣椒的做法步驟圖，扇貝炒辣椒怎麼做好吃 第3張]( "扇貝炒辣椒的做法步驟圖，扇貝炒辣椒怎麼做好吃 第3張")
撈出備用。
![扇貝炒辣椒的做法步驟圖，扇貝炒辣椒怎麼做好吃 第4張]( "扇貝炒辣椒的做法步驟圖，扇貝炒辣椒怎麼做好吃 第4張")
熱油加入姜蒜豆瓣醬爆香。加入辣椒。炒至變色後加入扇貝肉。
出鍋前，加入澱粉水。![扇貝炒辣椒的做法步驟圖，扇貝炒辣椒怎麼做好吃 第5張]( "扇貝炒辣椒的做法步驟圖，扇貝炒辣椒怎麼做好吃 第5張")
小貼士
辣椒需要炒熟。
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