家常炒圓
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台州的特色炒圓，特別好吃哦
用料
| 糯米粉 | 300克 |
| 開水80度以上 | 230克 |
| 胡蘿蔔絲 | 150克 |
| 綠豆芽 | 150克 |
| 香菇 | 3朵 |
| 捲心菜 | 小半個 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 豬肉 | 100克 |
| 韭菜 | 一小把 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 鹽 | 一小勺 |
家常炒圓的做法
先做糯米圓子，300克糯米粉加上230克80度以上的開水
![家常炒圓的做法步驟圖，家常炒圓怎麼做好吃 第2張]( "家常炒圓的做法步驟圖，家常炒圓怎麼做好吃 第2張")
和成糯米麵團
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像做湯圓一樣做成一顆顆小圓子，微微壓扁
![家常炒圓的做法步驟圖，家常炒圓怎麼做好吃 第4張]( "家常炒圓的做法步驟圖，家常炒圓怎麼做好吃 第4張")
不粘鍋里加一丟丟油，加入糯米圓子
![家常炒圓的做法步驟圖，家常炒圓怎麼做好吃 第5張]( "家常炒圓的做法步驟圖，家常炒圓怎麼做好吃 第5張")
煎至兩面焦黃，盛出備用
![家常炒圓的做法步驟圖，家常炒圓怎麼做好吃 第6張]( "家常炒圓的做法步驟圖，家常炒圓怎麼做好吃 第6張")
準備配菜，豆芽洗淨，胡蘿蔔切絲，捲心菜和香菇切絲，雞蛋攤餅切絲，豬肉切小塊
![家常炒圓的做法步驟圖，家常炒圓怎麼做好吃 第7張]( "家常炒圓的做法步驟圖，家常炒圓怎麼做好吃 第7張")
鍋裡倒入豬肉熬出油至焦黃
![家常炒圓的做法步驟圖，家常炒圓怎麼做好吃 第8張]( "家常炒圓的做法步驟圖，家常炒圓怎麼做好吃 第8張")
倒入胡蘿蔔絲翻炒
![家常炒圓的做法步驟圖，家常炒圓怎麼做好吃 第9張]( "家常炒圓的做法步驟圖，家常炒圓怎麼做好吃 第9張")
再加入捲心菜和香菇絲翻炒
![家常炒圓的做法步驟圖，家常炒圓怎麼做好吃 第10張]( "家常炒圓的做法步驟圖，家常炒圓怎麼做好吃 第10張")
再加入豆芽
![家常炒圓的做法步驟圖，家常炒圓怎麼做好吃 第11張]( "家常炒圓的做法步驟圖，家常炒圓怎麼做好吃 第11張")
加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油，一小勺鹽翻炒至豆芽斷生
![家常炒圓的做法步驟圖，家常炒圓怎麼做好吃 第12張]( "家常炒圓的做法步驟圖，家常炒圓怎麼做好吃 第12張")
倒入糯米圓子和雞蛋絲翻炒幾下
![家常炒圓的做法步驟圖，家常炒圓怎麼做好吃 第13張]( "家常炒圓的做法步驟圖，家常炒圓怎麼做好吃 第13張")
最後加入韭菜翻炒幾下即可出鍋
![家常炒圓的做法步驟圖，家常炒圓怎麼做好吃 第14張]( "家常炒圓的做法步驟圖，家常炒圓怎麼做好吃 第14張")
超級好吃的哦
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流口水了嗎？
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