下飯一絕手撕包菜

在外面吃飯總覺得大廚做的包菜很好吃，自己也可以做呀，關鍵是要大火炒！

用料  

下飯一絕手撕包菜的做法  

1. 包菜撕小塊，五花肉切片，蒜拍爛，幹辣椒切段。

2. 一點糖，兩勺生抽，一勺蠔油，一點老抽，半勺醋調成汁，口味重加點鹽。

3. 油熱放五花肉，煸炒到微黃，放蒜幹辣椒，放包菜大火翻炒，➕料汁炒熟，出鍋了，下飯一絕！

小貼士

可以不加五花肉，我覺得加了更香。