快手-雙蔥羊肉(洋蔥和大蔥)
來源:美味食譜館 1.82W
用料
羊肉片 | 300 |
大蔥 | 半根 |
洋蔥 | 1個 |
孜然粉 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
香菜 | 適量 |
醃料 | 步驟1 |
準備羊肉切片。加入醃料:食鹽+生抽+蠔油+白糖+料酒+香油,醃製。
準備大蔥切片+洋蔥切片+香菜梗(香菜不喜不放)。
把醃好的羊肉+大蔥+洋蔥攪拌均勻。
鍋熱油大火燒開冒煙,全部倒入鍋裡快速煸炒。
臨出鍋前加入孜然粉+十三香+香菜攪勻(喜清淡者,此步驟可以不要)。
盛出裝盤
用料
羊肉片 | 300 |
大蔥 | 半根 |
洋蔥 | 1個 |
孜然粉 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
香菜 | 適量 |
醃料 | 步驟1 |
準備羊肉切片。加入醃料:食鹽+生抽+蠔油+白糖+料酒+香油,醃製。
準備大蔥切片+洋蔥切片+香菜梗(香菜不喜不放)。
把醃好的羊肉+大蔥+洋蔥攪拌均勻。
鍋熱油大火燒開冒煙,全部倒入鍋裡快速煸炒。
臨出鍋前加入孜然粉+十三香+香菜攪勻(喜清淡者,此步驟可以不要)。
盛出裝盤