美味素雞煲o(≧v≦)o
來源:美味食譜館 1.3W
偶然燒過一次,媽媽覺得好吃,就變成餐桌上的常客啦🤗
用料
素雞 | 2個 |
蔥姜 | 適量 |
幹辣椒 | 3個 |
黃豆醬 | 1勺 |
豆瓣醬 | 半勺 |
蠔油 | 1勺 |
糖 | 小半勺 |
香葉,八角,桂皮 | 適量 |
美味素雞煲o(≧v≦)o的做法
素雞切片,薄厚適中
泡十分鐘左右去味不粘鍋內放少許油,放入素雞
煎至雙面金黃撈出
用鍋內餘油煸香蔥姜幹辣椒
將素雞、煸過的蔥姜幹辣椒、香料、醬料、糖均勻放入砂鍋內
放熱水沒過素雞
蓋上蓋子,小火煲30分鐘,出鍋開吃😋
小貼士