黃瓜騷腸@大力水手之菠菜胡蘿蔔蛋黃卷

很懶的人，不配有故事。。。

用料  

黃瓜騷腸@大力水手之菠菜胡蘿蔔蛋黃卷的做法  

1. 準備所有材料：
   ①黃瓜
   ②燒腸
   ③雞蛋
   ④胡蘿蔔
   ⑤瘦肉沫
   ⑥蒜泥
   

2. 文字製作解析步驟：
   
   1.雞蛋打成蛋液，加入適量油鹽和澱粉，不要加水！有過濾器具最好過濾一遍蛋液，把氣泡蛋清粘液過濾，這樣煎蛋餅更嫩。
   
   2.黃瓜和燒腸看圖樣子斜刀切片，燒水水開加入油鹽將黃瓜焯水去生，丟進開水15秒左右就可以撈出來了，否則不脆口了。撈出黃瓜隨即加入菠菜焯水去生。記住，騷腸不用焯水哦。
   
   3.胡蘿蔔去皮，用刮絲刀刮成絲，瘦肉剁成肉沫米，加油鹽和澱粉醃製幾分鐘，冷油熱鍋下蒜米泥中火爆香後加入瘦肉米翻炒2-3分鐘，隨後加入胡蘿蔔絲大火翻炒1分鐘出鍋備用。
   
   4.平底鍋，中小火煎蛋，蛋餅成型後左右兩邊平行放置胡蘿蔔和菠菜，先分別捲成兩邊包住胡蘿蔔和菠菜，再全部捲包起來，翻面小火煎多幾秒，大力水手之菠菜胡蘿蔔蛋黃卷出鍋，切段，小心擺盤。
   
   5.最後取少量油加熱，然後加入一點點耗油和水，得汁用勺子淋一圈黃瓜騷腸，記住不用淋蛋卷哦，會鹹的，好啦，慢慢享用吧！
   

3. 再欣賞一下唄！