甜酸醬澆汁荷包蛋｜糖醋荷包蛋

酸酸甜甜的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，簡單做的快手菜，荷包蛋豐富的蛋白質，減肥的閨女也不怕多吃。

用料  

甜酸醬澆汁荷包蛋｜糖醋荷包蛋的做法  

1. 準備幾個雞蛋，吃幾個做幾個。

2. 鍋底放油，煎蛋，最好煎的兩面有點微焦，酥酥脆脆的表皮，更好吃。

3. 這個醬汁沒有拍下來調汁過程，按照上面👆🏼的比例大家可以自行調汁，喜歡酸的可以多放醋，依據個人口味。加適量清水調節濃度。
   在鍋裡把醬汁煮濃稠，關火。

4. 雞蛋擺盤，淋上醬汁。

5. 可以開吃了。
   如果有黑芝麻可以撒上一把黑芝麻，或者一點點蔬菜點綴，擺盤的效果更完美。

小貼士

醬汁調好下鍋後，等差不多開鍋後再放水澱粉，收汁調濃稠。
荷包蛋皮煎的越酥脆越能吸收醬汁。