粉條控容易學做的粉條丸
來源:美味食譜館 1.04W
十幾年前去山西陽城,那裡的粉條丸子特別喜歡吃,自己琢磨著做了一下,味道還挺好,喜歡吃粉條的可以做做,很簡單。
用料
粉條 | 1把 |
白蘿蔔 | 半個 |
醬油 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
小蔥 | 3根 |
紅薯澱粉 | 適量 |
面 | 適量 |
姜 | 3片 |
粉條控容易學做的粉條丸的做法
涼水泡粉條半個小時,過熱水晾乾,切小段。
白蘿蔔擦絲,放鹽綽水。
粉條白蘿蔔放鹽,醬油,胡椒粉,蒜粒,姜粒,蔥粒,分批次放澱粉面攪拌,成團裝即可。
盤底摸熟油,放蒸鍋裡蒸十分鐘。
蘸醋或者蒜泥,香!陽城那裡是放火鍋裡吃,特別好吃。