12分鐘內搞定的美食——章魚腿番茄意粉——假裝在吃salad
來源:美味食譜館 2.41W
打掃冰箱,為即將入住的其它食物騰地方。
章魚腿需要提前醃製,我一般是買回來就會清洗和洋蔥、白葡萄酒、黑胡椒放在一起,之後做飯時拿出來一些用。
12分鐘內的說法是因為我買的通心粉包裝上是11分鐘,加上出鍋擺盤攪拌,就算12分鐘了。
說不定你可以更快哦~
用料
西紅柿 | 1個 |
章魚腿 | 2根(其實隨你喜歡) |
通心粉 | 一小把 |
歐芹 | 一小把 |
洋蔥 | 1/4個 |
黃油或橄欖油 | 少許 |
白葡萄酒 | 1杯 |
現磨黑胡椒 | 1小勺 |
海鹽 | 少許 |
幹辣椒 | 隨喜好 |
12分鐘內搞定的美食——章魚腿番茄意粉——假裝在吃salad的做法
章魚腿洗淨,加入切好的洋蔥、現磨黑胡椒、1/2杯白葡萄酒醃製一小會。最近好喜歡用密封袋,可以按摩幫助所有調味均勻塗抹。
用掉了冰箱裡最後一點黃油,減肥的人請用橄欖油。
西紅柿切碎放入平底鍋,同時另一個煮鍋放開水下通心粉,記得滴幾滴橄欖油再放一點點鹽。
把那包醃製的章魚腿和洋蔥放入平底鍋。倒入一半的白葡萄酒。
喜歡辣椒的可以放一點。歐芹切碎放一部分進去。
章魚腿用筷子可以扎透就是熟了。
通心粉撈出不過水。
拌到一起!撒上剩餘的歐芹碎和黑胡椒海鹽。
Bon appétit !