快手餐烤羊肉雜蔬
來源:美味食譜館 2.74W
想吃羊肉串想吃的不行,於是自己買了羊肉回來烤箱烤!健康又美味!不要貪吃哦~
用料
羊腿肉 | 250克 |
孜然粒 | 2克 |
洋蔥 | 一小個 |
生抽 | 5g |
鹽 | 3克 |
料酒 | 5g |
辣椒碎 | 2克幹 |
孜然粉 | 3克 |
辣椒粉 | 3克 |
香油 | 適量 |
白胡椒粉 | 1克 |
土豆 | 1個 |
芹菜 | 1根 |
蘑菇 | 3個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
燒烤醬 | 1勺 |
快手餐烤羊肉雜蔬的做法
羊肉切1-2釐米的小方塊,加入所有的調料!醃!可以的話可以蓋上保鮮膜醃過夜,時間不夠的話醃半小時也行其實
洋蔥切條,和羊肉一起醃!圖裡沒有!因為我懶!如果你也懶!不加也一樣!土豆切塊,蘑菇切片
芹菜切細條,胡蘿蔔切滾刀塊
煮開一鍋水,把蔬菜都煮熟,注意不要把土豆煮的太爛,煮了就可以拿出來啦~加鹽孜然粉燒烤醬拌均~
烤箱200攝氏度預熱十分鐘,放羊肉進去烤五分鐘~拿出來翻翻面!
蔬菜擺在烤盤上,再放進烤箱繼續烤!大概十分鐘左右~拿出來就可以吃啦!
小貼士
1. 關於調料:必不可少的是孜然鹽燒烤醬,其他的都可以自由發揮!想放蠔油海鮮醬也都可以!但鹽量要自己掌握!味道會有些許的差異~不過肉怎麼做都好吃不是嘛?
2.關於蔬菜:各種喜歡的蔬菜都可以往裡面加!金針菇!青椒!香菇!幾乎就是一切蔬菜!想吃什麼加什麼!家裡有什麼加什麼!
3.每個烤箱脾氣都不一樣,時間和溫度自行調整哦~