好吃到爆的無骨雞爪
來源：美味食譜館 3.16W
我的追劇小零食，男朋友的遊戲小零食，一口一個😋
用料
| 雞爪 | 一斤 |
| 香菜 | 一大顆 |
| 小紅辣椒 | 4顆 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 姜 | 適量 |
| 蔥 | 適量 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 百香果 | 2-3個 |
| 料酒 | 1勺 |
| 油辣子 | 2勺 |
| 醬油 | 4勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蠔油 | 大半勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 陳醋 | 2勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 清水 | 小半碗 |
| 冰塊 | 適量 |
好吃到爆的無骨雞爪的做法
1斤雞爪，涼水下鍋，一瓶蓋料酒、一顆蔥、幾片薑片。煮20分鐘，悶5分鐘，拿出來過涼水，用個盆裝冰塊涼水浸泡15分鐘左右（放冰箱也可以）
![好吃到爆的無骨雞爪的做法步驟圖 第2張]( "好吃到爆的無骨雞爪的做法步驟圖 第2張")
泡雞爪的時候準備好需要的配料
![好吃到爆的無骨雞爪的做法步驟圖 第3張]( "好吃到爆的無骨雞爪的做法步驟圖 第3張")
去骨頭，每個小爪子滑刀方可取出，建議一邊邊追劇一邊弄，小心不要劃到手哦!
![好吃到爆的無骨雞爪的做法步驟圖 第4張]( "好吃到爆的無骨雞爪的做法步驟圖 第4張")
拌勻後可以添一下你的筷子或者你的爪子看看口味合適不哈哈哈，稍微鹹一-點這樣爪子味道才夠，蓋上保鮮膜放冰箱一晚
![好吃到爆的無骨雞爪的做法步驟圖 第5張]( "好吃到爆的無骨雞爪的做法步驟圖 第5張")
小貼士
沒有百香果放檸檬也可以，檸檬記得去籽不然會苦，油辣子用老乾媽也可，我是自己潑的（放冰箱一個星期沒問題）
