抖音檸檬🍋網紅雞爪

用料  

抖音檸檬🍋網紅雞爪的做法  

1. 把雞爪洗淨切好，加香葉四片，八角一個，姜4片，煮15-20分鐘左右（根據自己喜好軟硬控制時間），用筷子戳軟了就撈起來，涼水衝冷，然後用涼開水洗一遍，瀝乾備用。

2. 把檸檬1個（去籽，不然可能苦），洋蔥（大的半個，小的放一個）一片姜切碎，6瓣大蒜切片，米椒（紅色，綠色各6個左右更好看一些，我是沒買到紅的，全買的綠色的），香菜切小段。

3. 把調料倒入，1勺糖，2勺料酒，2小勺鹽，6勺米醋，10-11勺生抽，我就是用圖上這麼大的勺子。除了鹽是用的小勺子放兩勺。調料可以先不放我寫的那麼多，少放一點，根據自己口味邊嘗邊加，因為每個人口味不一樣呢。

4. 把雞爪放進去，拌勻，，用保鮮膜密封，白天冷藏至少4小時以上。我是晚上做的，冷藏了一夜