簡單易懂-素拍黃瓜

黃瓜屬於涼性，夏季食用能夠清熱去火，排除體內毒素的效果，還具有美容的效果，並且味道鮮美的拍黃瓜夏季食用還能幫助消化。

拍黃瓜具有開胃的效果。黃瓜除熱量低，可除溼利水，清熱解毒外，其所含膳食纖維有促進有毒物質排洩和降低膽固醇的作用。鮮黃瓜中特有的抑制糖轉化為脂肪的丙醇二酸有減肥功能。

用料  

簡單易懂-素拍黃瓜的做法  

1. 蒜切末。

2. 黃瓜切成（或拍成）想要的大小。

3. 香菜切段
   把（黃瓜、香菜、蒜）放入一個盆裡。

4. 然後香油兩滴。

5. 鹽少許。

6. 少許味精
   
   【攪拌均勻】

7. 裝盤上桌，完成啦！

小貼士

飲食宜忌
適宜人群：一般人均可食用，特別是容易上火長痘痘的人群。
禁忌人群：胃寒患者不宜食用。