酸甜爽口簡單易學醃蘿蔔
來源:美味食譜館 1.88W
花不了多少錢,自己做,比外面賣得好吃,不膩,也衛生。
用料
白蘿蔔 | 1根 |
生抽 | 3勺 |
白糖 | 2勺 |
鹽 | 1勺 |
小米辣 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
醋 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
酸甜爽口簡單易學醃蘿蔔的做法
白蘿蔔切片,加鹽拌勻,放30分鐘,漬出水來。
用手緊攥蘿蔔片,握乾的水份。
加小米辣,白糖,生抽,老抽,醋,蒜片,鹽可以不加,糖多放點。可以用冰糖。
拌勻放到玻璃罐中,
放入冰箱冷藏。
一天以後,可以吃了,酸甜,微辣,爽口,得勁。