下飯神器：小米土豆絲
來源：美味食譜館 1.03W
在餐廳吃過以後念念不忘，下飯神器啊……
雖然米飯🍚是碳水，土豆也是碳水，小米還是碳水，這個搭配就是主食➕主食😂很不利於減肥啊……
但是好吃就是好吃😋
用料
| 土豆 | 2個 |
| 小米 | 50克 |
| 油 | 適量 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 雞精 | 1勺 |
下飯神器：小米土豆絲的做法
小米洗淨，水開後煮5分鐘左右，撈出過涼水備用
![下飯神器：小米土豆絲的做法步驟圖 第2張]( "下飯神器：小米土豆絲的做法步驟圖 第2張")
🥔土豆切絲，🧄蒜切片，🌶️幹辣椒切段。愛吃辣的可以多放一些，孩子不太能吃辣，我只放了一點
![下飯神器：小米土豆絲的做法步驟圖 第3張]( "下飯神器：小米土豆絲的做法步驟圖 第3張")
炒土豆絲要好吃，油就要比平時炒菜的油稍微多一些
![下飯神器：小米土豆絲的做法步驟圖 第4張]( "下飯神器：小米土豆絲的做法步驟圖 第4張")
油熱後放辣椒，蒜片爆香
![下飯神器：小米土豆絲的做法步驟圖 第5張]( "下飯神器：小米土豆絲的做法步驟圖 第5張")
放入土豆絲翻炒均勻
![下飯神器：小米土豆絲的做法步驟圖 第6張]( "下飯神器：小米土豆絲的做法步驟圖 第6張")
倒入小米翻炒均勻後，加1勺生抽，一勺醋，鹽適量，炒到土豆絲變軟，加入一勺雞精提鮮，就可以出鍋了
![下飯神器：小米土豆絲的做法步驟圖 第7張]( "下飯神器：小米土豆絲的做法步驟圖 第7張")
下飯神器😋😋
![下飯神器：小米土豆絲的做法步驟圖 第8張]( "下飯神器：小米土豆絲的做法步驟圖 第8張")
趁熱拌米飯🍚吃，特別下飯呢😋
![下飯神器：小米土豆絲的做法步驟圖 第9張]( "下飯神器：小米土豆絲的做法步驟圖 第9張")
小貼士
小米土豆絲是鹹鮮口味的，醋就加一小勺提味兒就可以，不要放太多，陳醋，米醋，香醋，什麼醋都可以
