Easy 多春魚-裹粉炸
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多春魚，魚小，多仔，味道肥美，處理簡單，適合做小食，口味鮮香，口感酥脆，做起來不難，有空試試吧。
用料
| 多春魚 | 12條 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 漿粉: | |
| 雞蛋 | 1個 |
| 澱粉 | 40克 |
| 中筋麵粉 | 40克 |
| 五香粉 | 2勺 |
| 蘇打水 | 100克 |
Easy 多春魚-裹粉炸的做法
多春魚洗乾淨晾乾
![Easy 多春魚-裹粉炸的做法圖解 做法步驟 第2張]( "Easy 多春魚-裹粉炸的做法圖解 做法步驟 第2張")
去腮
![Easy 多春魚-裹粉炸的做法圖解 做法步驟 第3張]( "Easy 多春魚-裹粉炸的做法圖解 做法步驟 第3張")
去腮的同時把內臟帶出來
![Easy 多春魚-裹粉炸的做法圖解 做法步驟 第4張]( "Easy 多春魚-裹粉炸的做法圖解 做法步驟 第4張")
撒上豔和黑胡椒醃製
![Easy 多春魚-裹粉炸的做法圖解 做法步驟 第5張]( "Easy 多春魚-裹粉炸的做法圖解 做法步驟 第5張")
均勻撒勻
![Easy 多春魚-裹粉炸的做法圖解 做法步驟 第6張]( "Easy 多春魚-裹粉炸的做法圖解 做法步驟 第6張")
將澱粉，麵粉，五香粉，適量鹽和黑胡椒，雞蛋混合
![Easy 多春魚-裹粉炸的做法圖解 做法步驟 第7張]( "Easy 多春魚-裹粉炸的做法圖解 做法步驟 第7張")
加入蘇打水
![Easy 多春魚-裹粉炸的做法圖解 做法步驟 第8張]( "Easy 多春魚-裹粉炸的做法圖解 做法步驟 第8張")
調製成粉漿
![Easy 多春魚-裹粉炸的做法圖解 做法步驟 第9張]( "Easy 多春魚-裹粉炸的做法圖解 做法步驟 第9張")
油鍋8成熱，把魚裹漿後入油鍋炸制，兩面金黃浮起後撈出。
![Easy 多春魚-裹粉炸的做法圖解 做法步驟 第10張]( "Easy 多春魚-裹粉炸的做法圖解 做法步驟 第10張")
多子肥美，香酥可口
![Easy 多春魚-裹粉炸的做法圖解 做法步驟 第11張]( "Easy 多春魚-裹粉炸的做法圖解 做法步驟 第11張")
小貼士
1.要起油鍋，稍微有點麻煩
2.油溫8成熱
3.炸制金黃色後浮起，約2-3分鐘左右撈出
