《花花家的菜》快手小龍蝦

小龍蝦出了速成炒料，怎能不試一下呢！這款甜辣口小龍蝦追劇必備呦~

用料  

《花花家的菜》快手小龍蝦的做法  

1. 洋蔥切條

2. 小龍蝦尾洗淨

3. 啤酒和冰糖備好

4. 最重要的小龍蝦料。超市買的現成的，真是太方便了

5. 鍋裡倒入適量植物油，油熱放洋蔥炒香，再放半袋小龍蝦料和冰糖炒香

6. 倒入龍蝦尾繼續翻炒一會

7. 倒入一罐啤酒，大火燒開，中火收汁

8. 汁收差不多就可以出鍋了

9. 裝盤，撒點香菜碎點綴

10. 記得留點汁蘸著吃更過癮！

小貼士

營養
小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是一種很強的抗氧化劑，日本大阪大學的科學家發現，蝦青素有助消除因時差反應而產生的“時差症”。另外，小龍蝦還可入藥，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。