宴客菜 尖椒土豆絲 來源:美味食譜館 1.96W 用料 土豆 1個 青尖椒 1個 蔥 2段 蒜 2辦 乾紅辣椒 2個 生抽 10克 蠔油 5克 雞精 1克 醋 10克 尖椒土豆絲的做法 準備土豆1個切絲,青尖椒1個切絲,蒜2辦切片,蔥2段切片,乾紅辣椒2個,泡水後切絲。 調料汁:生抽10g、蠔油5g、雞精1g。醋汁:醋10g。 小火炒香蔥、蒜、辣椒,放入青椒,中火炒至斷生。 開大火,放入土豆絲,炒至斷生。 倒入調料汁,翻炒至入味。 出鍋前淋入醋汁,快速翻炒均勻出鍋。 尖椒土豆絲 尖椒 土豆絲 好吃