脆香小餅乾(手指食物)
來源:美味食譜館 1.38W
娃娃越來越大了,胃口也大了,蛋黃溶豆費時費力
用料
麵粉 | 100克 |
土豆 | 100克 |
香菇粉 | 1小勺 |
亞麻籽油 | 10克 |
脆香小餅乾(手指食物)的做法
1、土豆去皮蒸熟(切薄些,10-15分鐘即可)→搗碎成泥(可以用料理棒,更細膩,沒有的話過一下篩也可以)。
2、土豆泥、麵粉、香菇粉、亞麻籽油一起和成光滑的麵糰,醒發10-20分鐘。3、麵糰擀成薄片,越薄越好,然後用磨具壓出想要的形狀。
Tips:沒有磨具可以就地取材,瓶蓋什麼的都是可以的,我用的裱花嘴。
4、烤盤鋪上油紙,把切好的面片碼放整齊。5、烤箱上下火180℃,15分鐘。
做的有點多,寶寶沒吃完的可以晾涼後密封再儲存。
小貼士
無需加水,如果有點黏,可以適當多放一點麵粉。
油可以用核桃油等嬰兒用油都可以。
香菇粉可以換成放肉鬆。