蔓越莓餅乾（減糖減油，原味/抹茶/可可）
來源：美味食譜館 2.53W
用料
| 麵粉（All purpose） | 115g |
| 黃油 | 70g |
| 蔓越莓 | 35g |
| 抹茶粉 | 6g |
| 可可粉 | 10g |
| 雞蛋液 | 一大勺（15ML） |
| 糖粉 | 35g |
蔓越莓餅乾（減糖減油，原味/抹茶/可可）的做法
黃油軟化至室溫，加入糖粉充分攪拌均勻，不需要打發
加入雞蛋液，攪拌均勻
倒入切碎的蔓越莓（可以不用太碎）
倒入麵粉（抹茶/可可粉），充分攪拌均勻，壓成長方體（可用磨具整形）
放入冰箱冷凍一個小時
烤盤鋪上油紙，凍好的麵糰切成片，擺入烤盤中
烤箱預熱，165°烤20分鐘，晾涼即可
![蔓越莓餅乾（減糖減油，原味/抹茶/可可）的做法步驟圖 第2張]( "蔓越莓餅乾（減糖減油，原味/抹茶/可可）的做法步驟圖 第2張")
大功告成！！
![蔓越莓餅乾（減糖減油，原味/抹茶/可可）的做法步驟圖 第3張]( "蔓越莓餅乾（減糖減油，原味/抹茶/可可）的做法步驟圖 第3張")
小貼士
抹茶或可可口味可根據加入抹茶或可可粉重量減少麵粉用量
