入口即化蛋糕卷

兒子想吃 那就鼓搗起來吧🍰 不想讓孩子多吃糖，所以放的糖比較少。喜歡吃甜的可以吧糖調整到40克

用料  

入口即化蛋糕卷的做法  

1. 準備好材料

2. 玉米油加牛奶攪拌均勻至乳化

3. 過篩，篩入低筋麵粉一字切拌無顆粒

4. 蛋黃蛋白分離，蛋黃加入攪拌好的低筋粉中攪拌均勻，烤箱預熱10分鐘

5. 蛋白中假如幾滴檸檬汁或白醋去腥，電動打蛋器打至大魚泡

6. 分三次加入白糖打發

7. 打發至提起打蛋器有小彎鉤

8. 或倒扣盆蛋白霜不脫落

9. 取三分之一蛋白霜加入蛋黃液中翻拌均勻

10. 再把蛋黃液全部倒入蛋白霜中翻拌均勻

11. 倒入鋪了油布的烤盤中 刮平表面 震出氣泡，入烤箱160上下火烤25-30分鐘（按自己烤箱脾氣調溫度）

12. 不小心把邊弄壞了😄

13. 完美的毛巾面

14. 加了酸奶和芒果

15. 美味不用等，開吃