Moist chocolate muffins溼潤爆漿巧克力馬芬
來源：美味食譜館 3.3W
由於之前在下廚房看到的房子都要黃油，實在覺得罪惡而且也不是很好吃，所以在國外網站上搜到了個方子覺得不錯！做出來很好吃也沒有那麼有負擔～我把原方子的量放上來，但我自己是減了糖也減了油的，個人覺得可以使用原方子三分之二的糖和油就ok啦！
用料
| 普通中筋麵粉 | 2杯（量杯cup） |
| 細砂糖 | 1杯（量杯cup） |
| 烘培巧克力豆 | 1杯（量杯cup） |
| 可可粉 | 1/2杯（量杯cup） |
| 小蘇打 | 1勺(teaspoon) |
| 香草精 | 1勺(teaspoon) |
| 雞蛋 | 1個 |
| 原味酸奶 | 1杯（量杯cup） |
| 純牛奶 | 1/2杯（量杯cup） |
| 植物油 | 1/2杯（量杯cup） |
Moist chocolate muffins溼潤爆漿巧克力馬芬的做法
烤箱預熱到200度，把紙杯放入杯子蛋糕磨具，方子的量可以做12個
把麵粉，糖，3/4的巧克力豆，可可粉，小蘇打一起放在一個大碗拌勻。（如果沒有烘培用的巧克力豆其實可以買德芙的塊狀黑巧克力，自己用刀子切成小粒就可以了）
在另外一個碗裡把雞蛋，酸奶，牛奶，香草精和植物油攪勻。
把液體混合物倒入乾的混合物的大碗裡拌勻成為麵糊狀態，把麵糊倒入馬芬磨具裡，倒入八成滿（因為烤的過程中會膨脹到比較高），將剩下的1/4巧克力豆灑在表面。
烤盤放進預熱好的烤箱烤大約20分鐘的時間，也可以在20分鐘後插入牙籤看是不是牙籤上是乾的，如果牙籤上還有溼溼的巧克力就適當延長烤制時間。不過不要烤過久了～
voila！烤好了～在架子上涼10分鐘再吃吧！吃不完的隔天吃很好吃！不過要放在保鮮袋裡。不然就太乾了～
小貼士
也可以加MM豆在上面更好看～
