斑馬紋蛋糕㊙️

在小紅書上收藏了一個水浴版斑馬紋蛋糕的食譜，而且新入手了格蘭仕k4烤箱，32升，嘻嘻嘻今天心血來潮就想試試。
問一句，功率為1600w的烤箱工作40分鐘要用幾度電?
大烤箱就很心疼電費
材料是6寸模具的量~

用料  

斑馬紋蛋糕㊙️的做法  

1. 無水無油的碗裡打三個雞蛋，分離出蛋黃，蛋清暫時放入冰箱!
   蛋黃＋10g糖＋油＋低粉，攪合攪合!
   可可粉中倒入熱水，攪合攪合!

2. 蛋白三次加糖打發至出現大彎勾

3. 分1/3的蛋白霜到麵糊中翻拌均勻，再把麵糊加入剩下的蛋白霜中翻拌均勻~
   分出1/3的蛋白糊，加入可可糊中拌勻~

4. 模具中鋪油紙，輪番倒入普通麵糊和可可麵糊，表面用刮刀劃幾下(不然很像斑點狗大母牛)劃成自己喜歡的樣子

5. 烤箱中層上下火170度，40分鐘。烤完拿出倒扣晾涼

6. 咳咳，超好吃(儘管我烤的塌陷了)，這個方子麵粉和油用量都很小，非常值得一試了，做起來做起來
   以前翻車總覺得是烤箱太小，現在10升→32升，以後我再也不賴小烤箱了。