楓糖小蛋糕

來源:美味食譜館 1.76W
楓糖小蛋糕的做法步驟圖,楓糖小蛋糕怎麼做好吃

用料  

中筋 260克
楓糖 161克
海鹽 3克
白紗糖 200克
熱水 237克
烘培蘇打 2.7克
玉米 108克

楓糖小蛋糕的做法  

  1. 烤箱 175攝氏度 預熱 20分鐘以上

  2. 做頂:用打蛋器低速混合麵粉,白紗糖,鹽和油約15秒,直到變黏。舀出來80克作為頂。做底:加入楓糖,熱水和烘培蘇打粉,低速攪拌1分鐘,只有均分四份。(因為我的模具所以我分了6份)

    楓糖小蛋糕的做法步驟圖,楓糖小蛋糕怎麼做好吃 第2張
  3. 烤箱175攝氏度,烤8-10分鐘,直到用手指戳它們中間時會彈回。(楓糖不好上色所以這次烤出來之後又進烤箱烤了5分鐘,出來是很漂亮的棕色,忘記拍照了),冷卻之後脫模即可

    楓糖小蛋糕的做法步驟圖,楓糖小蛋糕怎麼做好吃 第3張
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