簡單快捷蒸蛋糕——祝我孫女生日快樂！

用料  

簡單快捷蒸蛋糕——祝我孫女生日快樂！的做法  

1. 打雞蛋2只，不用分開蛋清蛋白（我比較喜歡簡單）

2. 先放入少少白糖，（白糖按需用量分開3次放），我就喜歡放少少鹽（可以不放的），再放幾滴白醋，用打蛋器1擋打蛋

3. 打幾下後再放第二次糖，再打

4. 打到這樣把剩下的糖放進去

5. 打幾分鐘就這樣，掛著打蛋器不易掉的就可以了，（打蛋器快滿隨意，但我多數是用1-3擋）

6. 加一湯勺低筋麵粉，攪勻

7. 再加一勺，再攪勻！又再加一勺再攪勻（這個勺子我是一共加了3勺低筋麵粉）

8. 我孫女喜歡提子乾，洗乾淨，控幹水放進去

9. 蓋上保鮮膜，在保鮮膜上用牙籤戳幾個小孔

10. 用這個我平時蒸飯的電鍋蒸30分鐘

11. 出鍋！

12. 倒出來

13. 完美！👌👍😄

小貼士

我覺得這樣蒸出來的蛋糕，簡單，好吃，不上火！我最討厭繁瑣的方法，耶！👍👍👍