一次成功的椰蓉奶香小方
來源:美味食譜館 2.38W
用料
牛奶 | 2盒經典 |
椰蓉 | 40克 |
玉米澱粉 | 60克 |
椰漿 | 20克 |
一次成功的椰蓉奶香小方的做法
準備材料:牛奶2盒、椰蓉、椰漿、玉米澱粉。(丁吉利片可以不用,最後我沒用)
牛奶倒進小鍋裡,再加入玉米澱粉、椰漿適量,攪拌均勻。(椰漿因人而異吧,家裡沒有的也可不加,我個人比較喜歡椰子味濃一點所以加了椰漿。)
開小火熬製,邊熬邊攪拌(記住一定是小火)
準備好模具,可以鋪一層保鮮膜這樣更利於脫模。底部可以均勻鋪上一層椰蓉。
倒入熬好的椰奶。
在上面再撒上一層椰蓉,放入冰箱冷藏3-4小時。(我是晚上睡前做的,第二天早上拿出來)
早上起床從冰箱拿出來,哇撒,成功了。
脫模。
用刀切成小塊,找一個容器放上椰蓉,把小塊放進去晃暈它們。哈哈哈,讓每一塊小方均勻沾上椰蓉。
擺盤。怎麼樣,賣相是不是還不錯吧?
小貼士
熬製奶+澱粉時一定要用小火避免糊鍋底。