經典甜品組合一起就是-髒髒蛋糕

看到這款蛋糕的時候，一想這不就是千層➕戚風嗎？為什麼會變成網紅，做了之後，嗯，還挺香！中間最經典的一層巧克力奶醬一定要安排上才好吃！

用料  

經典甜品組合一起就是-髒髒蛋糕的做法  

1. 先做5部分的巧克力千層皮，把所有材料（低筋麵粉，隔熱水融化後的黃油，細砂糖，雞蛋，牛奶，麵粉，可可粉）放一起攪拌均勻，過篩3遍，變成細膩的麵糊，注意所有東西都要常溫！

2. 平底鍋攤一個10寸大小的千層皮，表面起泡。就代表熟了！備用

3. 巧克力奶油芝士部分：奶油芝士隔熱水軟化
   

4. 軟化好的芝士加煉乳攪拌均勻
   

5. 加融化好的巧克力（巧克力隔熱水）攪拌均勻
   

6. 攪拌均勻之後，加入打發好的淡奶油，可以用機子攪勻

7. 用機子攪勻即可，不要過度打發，巧克力奶醬完成，備用

8. 製作6部分薄脆片夾心，融化的巧克力加黃油薄脆片充分攪拌均勻！備用
   

9. 3原味淡奶油部分，淡奶油加細砂糖打發均勻，備用

10. 開始組裝

11. 倒扣出來後，奶油寫個字，撒可可粉就可以啦！冷藏儲存！

小貼士

原材料大概可以做6個，根據自己碗的大小，如果你用個盆，可能只能做一個～