鹹香有嚼頭的培根芝士貝果
來源：美味食譜館 1.8W
買了一包芝士給兒子吃，他遲遲吃不完，於是拿出來消滅掉
這裡面10克糖我其實沒加進去，糖水裡的糖用來上色可以忽略不計
用料
| 高筋麵粉 | 250克 |
| 培根 | 3片 |
| 酵母 | 6克（鮮酵母） |
| 黃油 | 10克 |
| 鹽 | 4克 |
| 水 | 140克 |
| 糖 | 10克 |
| 芝士片 | 4片 |
| 糖水： | |
| 糖 | 30克 |
| 水 | 1000ML |
鹹香有嚼頭的培根芝士貝果的做法
芝士切粒，培根煎熟備用，除黃油，芝士，培根外的所有材料速度攪均，中速攪拌成團後加入黃油，繼續揉至擴充套件階段
![鹹香有嚼頭的培根芝士貝果的做法步驟圖 第2張]( "鹹香有嚼頭的培根芝士貝果的做法步驟圖 第2張")
整形：壓扁成長方形，兩邊往中間疊被子然後對摺揉成15cm長，兩頭接上捏緊，不然一會煮的時候會斷開，蓋上保鮮膜醒發30分鐘。
![鹹香有嚼頭的培根芝士貝果的做法步驟圖 第3張]( "鹹香有嚼頭的培根芝士貝果的做法步驟圖 第3張")
烤箱預熱，1000ml水加入30克糖，攪拌均勻煮沸，貝果正面朝下煮20秒，翻面再煮20秒，撈出瀝水，烤箱200度20分鐘左右。
![鹹香有嚼頭的培根芝士貝果的做法步驟圖 第4張]( "鹹香有嚼頭的培根芝士貝果的做法步驟圖 第4張")
咔嚓
![鹹香有嚼頭的培根芝士貝果的做法步驟圖 第5張]( "鹹香有嚼頭的培根芝士貝果的做法步驟圖 第5張")
咔嚓
![鹹香有嚼頭的培根芝士貝果的做法步驟圖 第6張]( "鹹香有嚼頭的培根芝士貝果的做法步驟圖 第6張")
