烘焙小白入門寶典——桃子金寶(peach crumble)北美時下最流行快手甜點
來源:美味食譜館 3.12W
記得是隨便選兩個桃子🍑,而不是選兩個隨便的桃子喲❤️
用料
桃子 | 2個 |
黃油 | 100克 |
紅糖 | 70克 |
白糖 | 40克 |
中筋麵粉 | 100克 |
燕麥 | 75克 |
肉桂粉 | 適量 |
肉豆蔻粉 | 適量 |
烘焙小白入門寶典——桃子金寶(peach crumble)北美時下最流行快手甜點的做法
將桃子削皮,切塊
放入適量白糖,和100克水,和桃子一起煮,不要一直扒拉,確保不粘底就好。
不要把桃子煮爛,過濾一下把桃汁流好,淋在冰淇淋上🤤。桃子分裝到兩個小碗中。小碗要求能進烤箱。
開始製作crumble部分,先把冷黃油切小塊,和麵粉稍微抓一抓,加入燕麥+各種糖,繼續抓一抓。
根據自己的口味加入肉桂粉+肉豆蔻粉,以及香草精。繼續抓勻,接下來就可以往桃子上放了。
放入預熱好的190攝氏度烤箱,烤50-60分鐘即可!烤完拿出來就可以趁熱吃!
放上一個冰淇淋球😆😄😃簡直太好吃了! 一定要試試啊!(冰淇淋是我自制的朗姆蔓越莓口味)超愛!
小貼士
Crumble部分可以一次性多做點,冷凍起來,隨吃隨拿🤤