調整中的輕油糖司康

自己記錄和調整材料配比用的過程食譜，慢慢減油減糖。

用料  

調整中的輕油糖司康的做法  

1. 粉狀食材混合，再加黃油（不需要提前從冰箱拿出來軟化），加蛋奶混合液，不要過多揉麵，混合均勻就好。麵糰包保鮮膜冷凍十分鐘，拿出整形。烤箱180度26分鐘，小烤箱15分鐘要看上色，差不多可以蓋個錫紙。