只需捏一捏🧧輕鬆做超萌紅豆酥禮盒🎁
來源:美味食譜館 3.31W
你收到過的最有趣的新年禮物是什麼?春節快到了,又是瘋狂送禮的節奏,這次來解鎖一款充滿驚喜的紅豆酥禮盒,奶香酥鬆,入口即化,非常好吃,搭配超人氣卡通形象和美好寓意的年味元素,送親友帶來滿滿祝福,倍添小確幸~
紅豆一口酥只需簡單捏一捏,就可以輕鬆完成各種萌物造型,比捏粘土還簡單,整個製作過程也是相當治癒哦~
用料
酥皮 | |
黃油 | 90克 |
糖粉 | 25克 |
低筋麵粉 | 50克 |
馬鈴薯澱粉 | 90克 |
奶粉 | 15克 |
調色 | 南瓜粉/可可粉/抹茶粉/蝶豆花粉/紅絲絨液 |
夾餡 | |
紅豆沙 | 120克 |
裝飾 | |
巧克力 | |
竹炭粉 |
只需捏一捏🧧輕鬆做超萌紅豆酥禮盒🎁的做法
✅室溫軟化的黃油加糖粉,打至蓬鬆略發白,篩入粉粉,翻拌切拌均勻壓成團,麵糰分割調色:
🔸黃色:麵糰40克+南瓜粉
🔸綠色:麵糰35克+抹茶粉
🔸藍色:麵糰35克+蝶豆花粉
🔸咖色:麵糰35克+可可粉
🔸紅色:麵糰35克+紅絲絨液
🔸粉色:麵糰5克+紅絲絨液
🔸原色:剩餘麵糰✅取30克原色麵糰,包入20克紅豆沙,揉成橢圓形,分別用紅、黃、原色麵糰做出各部件,組裝完成招財大白熊的造型。
✅用與上一步一樣的方式,完成另外5個卡通的造型,菠蘿劃出紋路。150°C烤20分鐘。
✅晾涼後,用竹炭粉和彩色巧克力完成細節裝飾。
✨BlingBling~
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